Reflux dieta – co jeść, a czego unikać? Reflux dieta to jedno z najczęściej wpisywanych w wyszukiwarkę zapytań odnośnie choroby refluksowej. Dlatego dziś postaramy się wyjaśnić Wam na czym polega ta choroba oraz jaką dietę stosować aby złagodzić dolegliwości.
Refluks kwaśny występuje, gdy następuje cofanie się kwasu z żołądka do przełyku. Zdarza się to często, ale może powodować komplikacje lub uciążliwe objawy, takie jak zgaga.
Jednym z powodów takiego stanu rzeczy jest osłabienie lub uszkodzenie dolnego zwieracza przełyku (LES). Zwykle LES zamyka się, aby zapobiec przemieszczaniu się pokarmu z żołądka do przełyku.
Pokarmy, które spożywasz, wpływają na ilość kwasu wytwarzanego przez żołądek. Jedzenie odpowiedniego rodzaju żywności jest kluczem do kontrolowania refluksu żołądkowo-przełykowego lub choroby refluksowej przełyku (GERD), ciężkiej, przewlekłej postaci refluksu żołądkowego.
Pokarmy pomagające w refluksie kwasowym
Objawy refluksu mogą wynikać z kontaktu kwasu żołądkowego z przełykiem i powodowania podrażnienia i bólu. Jeśli masz za dużo kwasu, możesz włączyć te specyficzne pokarmy do swojej diety, aby poradzić sobie z objawami refluksu żołądkowego.
Żadna z tych żywności nie wyleczy twojego stanu, a twoja decyzja o spróbowaniu tych konkretnych produktów w celu złagodzenia objawów powinna opierać się na twoich własnych doświadczeniach z nimi.
Warzywa
Warzywa mają naturalnie niską zawartość tłuszczu i cukru. Dobre opcje to zielona fasola, brokuły, szparagi, kalafior, warzywa liściaste, ziemniaki i ogórki.
Imbir
Imbir ma naturalne właściwości przeciwzapalne i jest naturalnym sposobem leczenia zgagi i innych problemów żołądkowo-jelitowych. Możesz dodać starty lub pokrojony w plasterki korzeń imbiru do przepisów lub koktajli lub wypić herbatę imbirową, aby złagodzić objawy.
Owsianka
Płatki owsiane, ulubione śniadanie, są produktami pełnoziarnistymi i są doskonałym źródłem błonnika. Dieta bogata w błonnik została powiązana z niższym ryzykiem refluksu żołądkowego. Inne opcje błonnika obejmują pieczywo pełnoziarniste i ryż pełnoziarnisty.
Owoce inne niż cytrusowe
Owoce inne niż cytrusowe, w tym melony, banany, jabłka i gruszki, rzadziej wywołują objawy refluksu niż owoce kwaśne.
Chude mięsa i owoce morza
Chude mięsa, takie jak kurczak, indyk, ryby i owoce morza, są niskotłuszczowe i mogą zmniejszać objawy refluksu żołądkowego. Spróbuj grillowanych, pieczonych, pieczonych lub gotowanych.
Białka
Białka jaj to dobra opcja. Ogranicz jednak żółtka jaj, które są bogate w tłuszcz i mogą wywoływać objawy refluksu.
Zdrowe tłuszcze
Źródła zdrowych tłuszczów to awokado, orzechy włoskie, siemię lniane, oliwa z oliwek, olej sezamowy i olej słonecznikowy. Zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans i zastąp je tymi zdrowszymi tłuszczami nienasyconymi.
Reflux dieta – żywność, której należy unikać:
Chociaż lekarze debatują, które pokarmy faktycznie powodują objawy refluksu, wykazano, że niektóre pokarmy powodują problemy u wielu osób. Aby kontrolować objawy, możesz zacząć od wyeliminowania z diety następujących pokarmów:
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Smażone i tłuste potrawy mogą powodować rozluźnienie LES, co pozwala na powrót kwasu żołądkowego do przełyku. Te pokarmy również opóźniają opróżnianie żołądka.
Spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu zwiększa ryzyko wystąpienia objawów refluksu, więc zmniejszenie całkowitego dziennego spożycia tłuszczu może pomóc.
Następujące produkty spożywcze mają wysoką zawartość tłuszczu. Unikaj ich lub jedz oszczędnie:
- frytki i krążki cebulowe
- pełnotłuste produkty mleczne, takie jak masło, pełne mleko, zwykły ser i kwaśna śmietana
- tłuste lub smażone kawałki wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny
- słonina, słonina i smalec
- desery lub przekąski, takie jak lody i chipsy ziemniaczane
- sosy śmietanowe, sosy pieczeniowe i kremowe sosy do sałatek
- tłuste i tłuste potrawy
Pomidory i owoce cytrusowe
Owoce i warzywa są ważne w zdrowej diecie. Ale niektóre owoce mogą powodować lub nasilać objawy GERD, szczególnie owoce bardzo kwaśne. Jeśli masz częsty refluks żołądkowy, powinieneś zmniejszyć lub wyeliminować spożycie następujących pokarmów:
- pomarańcze
- grejpfrut
- cytryny
- limonki
- ananas
- pomidory
- sos pomidorowy lub produkty, które go używają, takie jak pizza i chili
- salsa
Reflux dieta – podsumowanie:
Nie udowodniono, że reflux dieta zapobiega GERD. Jednak niektóre pokarmy mogą łagodzić objawy u niektórych osób.
Badania pokazują, że zwiększone spożycie błonnika, szczególnie w postaci owoców i warzyw, może chronić przed GERD. Ale naukowcy nie są jeszcze pewni, w jaki sposób błonnik zapobiega objawom GERD.
Zwiększenie ilości błonnika pokarmowego jest ogólnie dobrym pomysłem. Oprócz pomocy w objawach GERD, błonnik zmniejsza również ryzyko:
- wysoki cholesterol
- niekontrolowany poziom cukru we krwi
- hemoroidy i inne problemy z jelitami
Porozmawiaj z lekarzem, jeśli masz pytania dotyczące tego, czy niektóre produkty spożywcze powinny być częścią Twojej diety. Żywność, która pomaga poprawić refluks żołądkowy dla jednej osoby, może być problematyczna dla innej.
Współpraca z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem może pomóc w opracowaniu diety w celu kontrolowania lub łagodzenia objawów.
Osoby z GERD mogą zwykle radzić sobie z objawami poprzez zmianę stylu życia i przyjmowanie leków dostępnych bez recepty.
Porozmawiaj z lekarzem, jeśli zmiany stylu życia i leki nie poprawiają objawów. Twój lekarz może zalecić leki na receptę lub w skrajnych przypadkach operację.
Może Cię zainteresować: Dieta 1000 kalorii – wady oraz zalety. Przykładowy jadłospis oraz zalecenia
Polecamy również śledzić wydarzenia Warszawa – gdzie znajdziesz kalendarz aktualnych wydarzeń, które odbywają się w Warszawie. Do wyboru masz wiele ciekawych propozycji: muzea w Warszawie, kina w Warszawie, gdzie zjeść w Warszawie, parki w Warszawie, teatry w Warszawie, weekend w Warszawie, dzieje się w Warszawie.
